おうちのパン教室

クリスマスケーキ 2015

今年のクリスマスケーキ☆彡

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玄米粉と豆乳いりのロールケーキです。オイルは使っていません。
グルテンフリーでとてもヘルシーなケーキです。

詳細はお問合せ下さい。
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# by ranpanpan | 2015-11-09 15:55 | blog

マリオケーキ

したのちびっこの誕生日ケーキは「マリオ」を作ってみました。考えながらですが・・・(´;ω;`)

型紙を作り、チョコレートでパーツを作ります。型紙にあわせてケーキをカット。立体部分は
ピンク生地を重ねています。

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チョコパーツをつけたら、
マリオケーキ完成です!!

顔が黄色くなりすぎた(>_<)。生クリームに黄色の食紅を少し混ぜました。
ピンクの生クリームはフランボワーズのジャムを混ぜています。

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# by ranpanpan | 2015-02-25 20:38 | blog

クリスマスケーキ 2014

昨年のクリスマスケーキ教室来てくださった方、ありがとうございました。

今年も宜しくお願いします。。

お誕生日ケーキをかねて作って下さった
ドラえもんクリスマスバージョンです。↓

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妖怪ウォッチケーキは息子の誕生日ケーキです、おめでとう~~☆彡
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# by ranpanpan | 2015-01-06 15:52 | blog

クリスマスケーキ 2014

今年のクリスマスケーキです。

まだいちごがなかったので、ブドウで飾ってます。

中はピンク生地とプレーン生地のチェックになってます。クリームはフランボワーズのクリームを
挟んでます。

今年のオーナメントもかわいい~~♥ 無くなり次第受付終了です。お早めに・・

シュトーレン焼きました。

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# by ranpanpan | 2014-11-17 15:50 | blog

石窯3

石窯の上の部分、そろそろ固まったので、レンガをはずします。崩れなくてホットしました。
そして、火のまわりをよくするため、熱が逃げないように、手前だけを固めます。またレンガをはさみます。
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これで2.3週間くらいおきます・・・

完成したもので試し焼き!!木の蓋は仮のものです。鉄の扉を付ける予定!!
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試しにピザを焼いてみることに!!自家製ベーコンを並べて・・

そしたらまだ石が温まってなくて、最初は蒸焼き!?に!!!
何時間か焼いていくと石の温度が上がり焦げ目がつくようになりました。これはとっても美味しかったぁあ(^O^)パンも焼いてみたいけど、いろいろ火加減難しいそう!!まだまだ研究が必要です。
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次は、扉と、外観をいろいろしたいと思っています。ピザ窯、幸せ~~♥
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# by ranpanpan | 2014-09-10 12:53 | blog

子育てをしながら大阪府泉南郡岬町のおうちでパン教室をはじめました。
by ranpanpan
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イラスト:まるめな