おうちのパン教室

ベーグル

今日は酒種でプレーンベーグルを焼いてみた。

ふわっとしたイーストと比べると、生地はしっかりしてて食べ応えがあります。
でもまだまだ練習しないと!!

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サンドは生ハムとクリームチーズ・この組み合わせも美味しい~~☆
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こないだから気に入ってしょっちゅう焼いている小麦胚芽の食パン。

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ちょっと変わった成型のパン。
中近東のパンで幻のパンといわれているらしい・・
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by ranpanpan | 2011-05-18 20:31 | blog

子育てをしながら大阪府泉南郡岬町のおうちでパン教室をはじめました。
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イラスト:まるめな