おうちのパン教室

お菓子のシュトーレン

パンとお菓子の勉強です

酒種を使って、
中種法で、グルテンを出さずに作るお菓子のシュトーレン

フルーツや、キャラメリーゼしたナッツ類もてんこもり入れます。
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クリスマス頃が食べごろ~すぐ食べたいけど我慢です。
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ラッピングしたら高級感がでます。最近は専用の箱もあるんですね。
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そしてスクエアーのイチゴのスポンジケーキ。シンプルなケーキもおいしいですよね。底にクッキー生地をしいてます。
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デコするとかわいい~
この作業が一番好き!!
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クリスマスリース作りました。手前のは息子の作品。
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by ranpanpan | 2012-12-22 02:44 | blog

子育てをしながら大阪府泉南郡岬町のおうちでパン教室をはじめました。
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イラスト:まるめな