おうちのパン教室

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クリスマスケーキ 2015

今年のクリスマスケーキ☆彡

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玄米粉と豆乳いりのロールケーキです。オイルは使っていません。
グルテンフリーでとてもヘルシーなケーキです。

詳細はお問合せ下さい。
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by ranpanpan | 2015-11-09 15:55 | blog

マリオケーキ

したのちびっこの誕生日ケーキは「マリオ」を作ってみました。考えながらですが・・・(´;ω;`)

型紙を作り、チョコレートでパーツを作ります。型紙にあわせてケーキをカット。立体部分は
ピンク生地を重ねています。

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チョコパーツをつけたら、
マリオケーキ完成です!!

顔が黄色くなりすぎた(>_<)。生クリームに黄色の食紅を少し混ぜました。
ピンクの生クリームはフランボワーズのジャムを混ぜています。

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by ranpanpan | 2015-02-25 20:38 | blog

クリスマスケーキ 2014

昨年のクリスマスケーキ教室来てくださった方、ありがとうございました。

今年も宜しくお願いします。。

お誕生日ケーキをかねて作って下さった
ドラえもんクリスマスバージョンです。↓

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妖怪ウォッチケーキは息子の誕生日ケーキです、おめでとう~~☆彡
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by ranpanpan | 2015-01-06 15:52 | blog

クリスマスケーキ 2014

今年のクリスマスケーキです。

まだいちごがなかったので、ブドウで飾ってます。

中はピンク生地とプレーン生地のチェックになってます。クリームはフランボワーズのクリームを
挟んでます。

今年のオーナメントもかわいい~~♥ 無くなり次第受付終了です。お早めに・・

シュトーレン焼きました。

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by ranpanpan | 2014-11-17 15:50 | blog

石窯3

石窯の上の部分、そろそろ固まったので、レンガをはずします。崩れなくてホットしました。
そして、火のまわりをよくするため、熱が逃げないように、手前だけを固めます。またレンガをはさみます。
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これで2.3週間くらいおきます・・・

完成したもので試し焼き!!木の蓋は仮のものです。鉄の扉を付ける予定!!
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試しにピザを焼いてみることに!!自家製ベーコンを並べて・・

そしたらまだ石が温まってなくて、最初は蒸焼き!?に!!!
何時間か焼いていくと石の温度が上がり焦げ目がつくようになりました。これはとっても美味しかったぁあ(^O^)パンも焼いてみたいけど、いろいろ火加減難しいそう!!まだまだ研究が必要です。
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次は、扉と、外観をいろいろしたいと思っています。ピザ窯、幸せ~~♥
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by ranpanpan | 2014-09-10 12:53 | blog

石窯 2

石窯続きです。

前回固めた、耐火コンクリートを3つ並べて固定します。

ベニヤ板を曲げて、耐火セメントと厚めに塗りました。

固まるまでに割れないように、中にレンガを挟んでいます。

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だんだんそれらしくなってきました!!テンション↑↑↑
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by ranpanpan | 2014-05-26 16:45 | blog

ジュエルペットケーキ

娘の5歳の誕生日のリクエストケーキ作りました☆

ジュエルペットのチョコケーキです。

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甘いもの食べ過ぎで最近とうとう虫歯にぃぃぃ~~~( ´△`)


これから控えます。。。。。(;_;)
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by ranpanpan | 2014-04-24 16:17 | blog

石窯

石窯を作り始めました~~

父が設計してくれて、いろいろ材料を買って・・
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最初は石を並べて土台を作ります。石はその辺に自然に転がってるのでその石を使いました。
その上にコンクリートブロックをこの字型に積んで行きます。
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コンクリートブロックを4段つんで、既製のコンクリート版(60cm)を2枚づつ×3 おきました。
その上に耐火レンガをしきつめます。

そしてその上におく耐火セメント版を作ります。流しこんで2~3週間固めます。

続きが楽しみ~~~♪♫
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by ranpanpan | 2014-04-07 18:00 | blog

今年のバレンタイン♥

バレンタインに初めて4歳の娘がケーキを作りました♥

カップケーキにチョコかけて、ラッピング♥幼稚園のみんなに配りました♥
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可愛く、デコレーションしたものです♥
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by ranpanpan | 2014-02-25 17:24 | blog

アンパンマンケーキ☆

一番したのちびっこが昨日で2歳になりました。

アンパンマンが大好きなのでアンパンマンの顔のケーキにしました。

チョコレートで目とまゆげと口とほっぺの光をかきました。スポンジを1枚。これは冷凍してあったココアのスポンジです。チョコレートを少し混ぜた生クリームを塗って冷蔵庫で固めます。
それにチョコレートで書いた目やまゆげ口をのせます。ほっぺたは食紅を混ぜて少しおいた桃缶です。
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それをスポンジケーキ、3段の上において完成。4段ケーキになりました。
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飾りは子供達が作ってくれました。ついでにあんぱんまんのお寿司も作りました。




それと先日お友達のお誕生日のケーキを頼まれて作りました☆

ココアスポンジにキャラメリーぜしたナッツといちごをはさんだケーキです。
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by ranpanpan | 2014-01-19 17:52 | blog

子育てをしながら大阪府泉南郡岬町のおうちでパン教室をはじめました。
by ranpanpan
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