おうちのパン教室

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車の立体ケーキ

息子の誕生日に車の立体ケーキを作って見ました。

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スポンジはロールケーキの生地を2枚焼いて、切って重ねました。

パーツはクッキーで焼きました。ピンクのは紅こうじを混ぜて、グリーンのは抹茶を混ぜて作ってます。
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後ろはこんな感じに。。
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by ranpanpan | 2010-12-25 22:49 | blog

ケーキ教室

クリスマスのケーキ教室 です。

みなさん上手に作ってくれています。

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試食のパンはシュトーレンとケイクサレです。

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by ranpanpan | 2010-12-22 20:29 | blog

パネトーネとケイクサレ

日曜日はパン教室へ

イタリアのクリスマスのパン、酒種を使ったパネトーネを。フルーツたっぷりで発酵に時間かかりました。
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そしてもうひとつはケイクサレお野菜たっぷりですご~~~く美味しかった。しかも簡単!!子供には人気なかったけど・・・・。
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おまけに豆腐のキッシュを。これもすごく美味しかった。また作ろう~~~!!
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by ranpanpan | 2010-12-07 20:06 | blog

コーヒー講座

コーヒーの勉強会に行ってきました。個人的に頼んで開いてもらった講座です。

焙煎機を使った焙煎や抽出。。コーヒーの美味しさ、奥深さを知りました。

これから自家焙煎出来るようにがんばりま~す。

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by ranpanpan | 2010-12-01 14:15 | blog

子育てをしながら大阪府泉南郡岬町のおうちでパン教室をはじめました。
by ranpanpan
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イラスト:まるめな