ラテアート
東京でラテアートのトライアルを受けてきました。
私はリーフをつくりました~☆いろいろコツがいるのでまだまだ練習が必要です。でも楽しかった~~!!
私はリーフをつくりました~☆いろいろコツがいるのでまだまだ練習が必要です。でも楽しかった~~!!
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by ranpanpan
| 2011-01-11 22:35
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車の立体ケーキ
息子の誕生日に車の立体ケーキを作って見ました。
スポンジはロールケーキの生地を2枚焼いて、切って重ねました。
パーツはクッキーで焼きました。ピンクのは紅こうじを混ぜて、グリーンのは抹茶を混ぜて作ってます。
後ろはこんな感じに。。
スポンジはロールケーキの生地を2枚焼いて、切って重ねました。
パーツはクッキーで焼きました。ピンクのは紅こうじを混ぜて、グリーンのは抹茶を混ぜて作ってます。
後ろはこんな感じに。。
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by ranpanpan
| 2010-12-25 22:49
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ケーキ教室
パネトーネとケイクサレ
日曜日はパン教室へ
イタリアのクリスマスのパン、酒種を使ったパネトーネを。フルーツたっぷりで発酵に時間かかりました。
そしてもうひとつはケイクサレお野菜たっぷりですご~~~く美味しかった。しかも簡単!!子供には人気なかったけど・・・・。
おまけに豆腐のキッシュを。これもすごく美味しかった。また作ろう~~~!!
イタリアのクリスマスのパン、酒種を使ったパネトーネを。フルーツたっぷりで発酵に時間かかりました。
そしてもうひとつはケイクサレお野菜たっぷりですご~~~く美味しかった。しかも簡単!!子供には人気なかったけど・・・・。
おまけに豆腐のキッシュを。これもすごく美味しかった。また作ろう~~~!!
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by ranpanpan
| 2010-12-07 20:06
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コーヒー講座
コーヒーの勉強会に行ってきました。個人的に頼んで開いてもらった講座です。
焙煎機を使った焙煎や抽出。。コーヒーの美味しさ、奥深さを知りました。
これから自家焙煎出来るようにがんばりま~す。
焙煎機を使った焙煎や抽出。。コーヒーの美味しさ、奥深さを知りました。
これから自家焙煎出来るようにがんばりま~す。
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by ranpanpan
| 2010-12-01 14:15
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