シュトーレン
クリスマスが近づくとやっぱりシュトーレン焼きたくなります~☆私は大好き!!
いつもレーズン酵母で作るのですが、今回は酒種で作ってみました。酒種が発酵力が強いせいかふっくら仕上がった気がします。
ラム酒漬けにしたフルーツたくさん入れたけどまだまだほしいかも!次はもっと入れて作ってみよう
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by ranpanpan
| 2010-11-26 19:20
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パン教室
先日のパン教室にて。あんぱん&バターロール&マフィンでした。
今日は祝日☆朝からピザとメロンパンです。
おいしいコーヒーとパン。のんびり幸せな朝です。
今日は祝日☆朝からピザとメロンパンです。
おいしいコーヒーとパン。のんびり幸せな朝です。
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by ranpanpan
| 2010-11-23 11:47
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クリスマスケーキ☆
今年のクリスマスケーキです。
フランボワーズといちごの入ったケーキを作ります☆
ほんのり甘酸っぱいケーキでおいしいです( ^∇^ )ノ”
日程に関してはまたスケジュールにてお知らせします~☆
フランボワーズといちごの入ったケーキを作ります☆
ほんのり甘酸っぱいケーキでおいしいです( ^∇^ )ノ”
日程に関してはまたスケジュールにてお知らせします~☆
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by ranpanpan
| 2010-11-16 15:21
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しましまパンと食パン
昨日は天然酵母パンを習いに・・・
酒種を使ったしまパン。
いろんな色の模様になって目にも楽しいパンでした。
カスタード&プレーン、コーヒー&キャラメル、抹茶&ゴマ、チョコレート&プレーンです。
そしてアップルタルト
シンプルなのに美味しい~~
今日はコーングリッツの入った食パン焼きました。
ふわふわでいい感じ~~☆
酒種を使ったしまパン。
いろんな色の模様になって目にも楽しいパンでした。
カスタード&プレーン、コーヒー&キャラメル、抹茶&ゴマ、チョコレート&プレーンです。
そしてアップルタルト
シンプルなのに美味しい~~
今日はコーングリッツの入った食パン焼きました。
ふわふわでいい感じ~~☆
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by ranpanpan
| 2010-11-08 17:11
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11月
今月はマフィンを作ってます。
いろいろマフィンあるけれど、おやつにもいいけど朝食にもいい、こーんマフィンです☆
今日はパンの他においもをたくさん頂いたのでおいものスープを作りました。
☆おいものスープ
①さつまいも大1本
②玉ねぎ 1/4
③牛乳 適量
④コンソメスープ(無添加)1/2本
⑤塩、胡椒 少々
⑥バター 大1
①さつまいもと玉ねぎをバターで炒めます。
②かぶるより少し多めに水を入れてコトコトにます。
③さつまいが潰せるくらいに煮えたら火からおろして冷まします。
④牛乳を適量入れてミキサーにかけてこして鍋にもどします。
⑤もう一度火にかけて塩、胡椒で味を調えて出来上がり。
いろいろマフィンあるけれど、おやつにもいいけど朝食にもいい、こーんマフィンです☆
今日はパンの他においもをたくさん頂いたのでおいものスープを作りました。
☆おいものスープ
①さつまいも大1本
②玉ねぎ 1/4
③牛乳 適量
④コンソメスープ(無添加)1/2本
⑤塩、胡椒 少々
⑥バター 大1
①さつまいもと玉ねぎをバターで炒めます。
②かぶるより少し多めに水を入れてコトコトにます。
③さつまいが潰せるくらいに煮えたら火からおろして冷まします。
④牛乳を適量入れてミキサーにかけてこして鍋にもどします。
⑤もう一度火にかけて塩、胡椒で味を調えて出来上がり。
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by ranpanpan
| 2010-11-05 22:56
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