コーヒー勉強会
コーヒー好きの私。
コーヒーの勉強に行ってきました。はじめての参加なのにプロ向けの講座に行ってしまい・・
カッピングといっていろんなコーヒーをテイスティングして評価するんだけど、表現力が乏しく全然うまく答えられなかったです。でも勉強になりました~☆
美味しいコーヒを飲むため、飲んでもらうためにまだまだ頑張ります。
コーヒーの勉強に行ってきました。はじめての参加なのにプロ向けの講座に行ってしまい・・
カッピングといっていろんなコーヒーをテイスティングして評価するんだけど、表現力が乏しく全然うまく答えられなかったです。でも勉強になりました~☆
美味しいコーヒを飲むため、飲んでもらうためにまだまだ頑張ります。
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by ranpanpan
| 2010-06-26 23:22
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今日のレッスン☆
今日のレッスンはコルネとクリームパンでした。
クリームパンはクリームパンダチャンを書いてみました~!!似てるかなぁ~微妙・・
コルネはチョコクリームとおかず系のと2種類にしました。
今月のおまけは水ようかんです。
今日も子供がたくさん楽しいレッスンでした~~。
ありがとうございました( ^∇^ )ノ”
クリームパンはクリームパンダチャンを書いてみました~!!似てるかなぁ~微妙・・
コルネはチョコクリームとおかず系のと2種類にしました。
今月のおまけは水ようかんです。
今日も子供がたくさん楽しいレッスンでした~~。
ありがとうございました( ^∇^ )ノ”
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by ranpanpan
| 2010-06-23 20:23
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おまけのお菓子
教室では毎月パン2種類の他に季節にあったお菓子を作ります。
過去にはこんなお菓子を作りました↓
1月はラムボール
2月は生キャラメル
3月は桜餅
手作りは美味しいですよ~
4月はロールケーキ
ロールケーキは初級で必ず作ります。
5月はオランジェ・ババロワーズ
さっぱりして美味しいデザートです。
過去にはこんなお菓子を作りました↓
1月はラムボール
2月は生キャラメル
3月は桜餅
手作りは美味しいですよ~
4月はロールケーキ
ロールケーキは初級で必ず作ります。
5月はオランジェ・ババロワーズ
さっぱりして美味しいデザートです。
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by ranpanpan
| 2010-05-24 17:08
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いちご酵母
イーストではクーゲルホフと、ラ・ムーナを
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by ranpanpan
| 2010-05-13 22:20
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